| Adakah | |
|---|---|
| Nama sebenar | Vikas Khanna |
| Nama Panggilan | Tidak diketahui |
| Profesion | Ketua |
| Statistik Fizikal & Banyak Lagi | |
| Ketinggian | dalam sentimeter- 180 sm dalam meter- 1.80 m dalam inci kaki- 5 ’11 ” |
| Berat | dalam Kilogram- 82 kg dalam Pound- 181 paun |
| Ukuran Badan | - Dada: 40 Inci - Pinggang: 32 Inci - Bisep: 12 Inci |
| Warna Mata | Hitam |
| Warna rambut | Hitam |
| Kehidupan peribadi | |
| Tarikh lahir | 14 November 1971 |
| Umur (seperti pada tahun 2016) | 45 Tahun |
| Tempat Lahir | Amritsar, Punjab, India |
| Tanda zodiak / Tanda matahari | Scorpio |
| Kewarganegaraan | Orang India |
| Tanah Air | Amritsar, Punjab, India |
| Sekolah | Tidak diketahui |
| Kolej | Welcomgroup Graduate School of Hotel Administration, Manipur, India Universiti Cornell, New York, Amerika Syarikat Universiti New York, New York, Amerika Syarikat |
| kelayakan pendidikan | Ijazah dalam Pengurusan Hospitaliti |
| Keluarga | Bapa - Lewat Davinder Khanna Ibu - Bindu Khanna  Abang - Nishant Khanna (penatua) Kakak - Radhika Khanna (lebih muda)  |
| Agama | Agama Hindu |
| Hobi | Melakukan yoga, mendengar muzik |
| Kontroversi | Pada bulan September 2015, Chef Vikas Khanna secara tidak sengaja menjadi bagian dari kontroversi ketika dia meminta PM Narendra Modi untuk menandatangani Bendera Nasional, yang diwajibkan oleh PM dengan senang hati. Menulis apa sahaja di Bendera Nasional dianggap sebagai pelanggaran kod Bendera India. Berikutan kontroversi tersebut, satu pernyataan rasmi yang dikeluarkan oleh pemerintah membuang semua tuntutan tersebut dengan mengatakan bahawa kain yang ditandatangani oleh PM itu adalah karya seni yang dibuat oleh anak perempuan angkat Khanna yang cacat fizikal dan bukan Bendera Nasional. |
| Perkara Kegemaran | |
| Makanan kegemaran | Aaloo Methi, Ayam Krim Tikka Masala |
| Masakan Kegemaran | Masakan Bhutan dan Tibet |
| Buku Kegemaran | Jonathan Livingston Seagull oleh Richard Bach |
| Destinasi Kegemaran | Maghribi |
| Chef Kegemaran | Gordon Ramsay |
| Restoran Kegemaran | elBulli (Sepanyol), Sasuma (Gujarat) |
| Filem Kegemaran | Hollywood : Penebusan Shawshank, Sebelum Tengah Malam Bollywood : Dilwale Dulhaniya Le Jayenge |
| Gadis, Urusan dan Banyak Lagi | |
| Status perkahwinan | Tidak berkahwin |
| Urusan / Teman wanita | Tidak diketahui |
| Isteri / Pasangan | N / A |
| Anak-anak | Anak perempuan - N / A Mereka - N / A |
Beberapa Fakta Yang Tidak Diketahui Tentang Vikas Khanna
- Adakah Vikas Khanna merokok: Tidak Dikenal
- Adakah Vikas Khanna minum alkohol: Tidak Diketahui
- Vikas dilahirkan dengan Club Foot, keadaan di mana tulang kaki tidak diselaraskan dengan betul pada sendi dan dapat kelihatan seolah-olah telah dipusingkan ke samping. Kerana keadaan ini, dia tidak dapat berjalan sehingga usia 13 tahun.
- Oleh kerana keadaan di atas, Vikas tidak dapat bergerak dan terpaksa menghabiskan sebahagian besar waktunya di dapur, di mana neneknya akan memasak makanan untuk keluarga. Melihat Neneknya memasak makanan, Vikas berminat dalam hal yang sama.
- Diilhamkan oleh saudaranya, Vikas pertama kali memutuskan untuk mengambil bidang Kejuruteraan, tetapi kemudian menolak idea tersebut kerana kemahiran matematiknya yang lemah.
- Pada usia 17 tahun, Vikas mendirikan dewan perjamuan kecil bernama Taman Lawrence , di mana dia bertugas sebagai penganjur dan melayani untuk pesta kucing kecil dan fungsi keluarga.
- Setelah menghabiskan beberapa tahun sebagai koki di India, Vikas berhijrah ke Amerika Syarikat untuk melanjutkan pelajaran di Hospitality. Untuk tujuan ini, dia menghadiri Universiti Cornell & Universiti New York.
- Pada mulanya, dia berjuang untuk membuat tanda di AS. Walaupun bekerja sebagai pelayan dan memperoleh pengalaman yang diperlukan, peluang untuk memasuki dapur kelihatan suram baginya. Pada satu ketika, dia telah membuat keputusan untuk kembali ke India tetapi bintang mempunyai sesuatu yang lain untuknya. Dalam wawancara, ketika menjelaskan ini, dia mengatakan bahawa dia pernah mendengar seseorang berbicara tentang keperluan 300 porsi pembuka selera. Menjawab keperluan itu, dia memasak dan mengambil hidangan Gujarati, Dhokla, ke alamat restoran yang ditentukan. Pemilik tempat itu sangat kagum dengannya, sehingga dia langsung ditawarkan jawatan koki eksekutif di Restoran Salaam Bombay , New York.
- Pada tahun 2006, Vikas tampil dalam siri Televisyen Amerika terkenal Gordon Ramsay yang diberi nama Mimpi buruk dapur.
- Pada 2 Disember 2009, dia memulakan sebuah restoran dengan nama Junoon di Flatiron District of Manhattan.
- Junoon telah dianugerahkan bintang Michelin oleh Panduan Michelin selama 5 tahun berturut-turut sejak 2010. Michelin Guide adalah panduan rujukan hotel dan restoran Eropah tertua, yang memberikan penghargaan kepada bintang-bintang Michelin untuk beberapa syarikat terpilih; pemerolehan atau kehilangan bintang boleh memberi kesan dramatik terhadap kejayaan sebuah restoran.
- Menariknya, Vikas telah menjadi tuan rumah 3 musim berturut-turut Master Chef India- dari musim ke-2 hingga ke-4.
- Pada bulan Mei 2012, Vikas memasak untuk penggalangan dana yang dihoskan untuk Presiden Obama di Rubin Museum of Artin, New York.
- Dia adalah duta muhibah dari Yayasan Senyum, asas yang bertujuan untuk menyedarkan orang ramai mengenai sebab dan akibat kekurangan zat makanan.
- Vikas pernah menolak peranan yang ditawarkan oleh pembuat filem Bollywood Karan Johar, dengan menyatakan bahawa bidang kuliner akan selalu menjadi keutamaannya.
- Dia telah tampil di Lelaki Seksi Hidup senarai Majalah Rakyat. Juga, blog New York Eater memilihnya sebagai koki terhangat di New York pada tahun 2011.
- Dia juga pengasas Memasak untuk Hidup dan SAKIV Organisasi, yang menjadi tuan rumah acara gastronomi di seluruh dunia untuk menyokong pelbagai usaha bantuan dan masalah kesedaran.
- Vikas telah mengarang sejumlah buku seperti Kisah Rempah India, Masakan India Moden, Rasa Pertama, Utsav , dan lain-lain.
